Suroviny
- Chřest 200 g
- mladé cukety 200 g
- Olej 2 lžíce
- kuřecí vývar 750 ml
- máslové bílé fazole 1 plechovka
- Muškátový oříšek 1 špetka
- Smetana 250 ml
- Řeřicha 50 g
Postup přípravy
- Orestujte nakrájenou zeleninu na oleji, až bude lehce změklá a lesklá.
- Přidejte vývar a propláchnuté a okapané fazole, ochuťte solí a pepřem a muškátovým oříškem. Na mírném ohni vařte 10 minut.
- Polovinu polévky rozmixujte dohladka a vraťte zpět do hrnce. Vmíchejte smetanu a řeřichu a vše prohřejte, ale už nevařte. Podávejte horké.
