Klára Michalová

Těstoviny

Pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou podle restaurace Food Lab

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

S čím podávat svatomartinskou husu? Na výběr je knedlík pětkrát jinak a lokše jako bonus

Sladké

Slovan řezy alias kocky – tradiční slovenský dezert s ořechovou a kakaovou vrstvou

Zelenina

Květákový nákyp s uzeninou – vláčný domácí oběd se slaninou a křupavou zlatavou kůrkou

Novinky

Svatomartinské je zpět: první vína nového ročníku ochutnáme už 11. listopadu

Polévky

Mrkvový krém s ančovičkami a fenyklem – sametová elegantní polévka s nečekaně výraznou chutí

Maso

Konfitovaná husa, červené zelí s brusinkami a tyrolské knedlíčky podle Marka Bendla z hotelu Orea Horizont

Předkrmy a chuťovky

Batátové placky se zastřeným vejcem a omáčkou béarnaise z pražské restaurace Hybernská

Maso

Bramboráky plněné dušeným krůtím masem – křupavé placky s pikantní masovou náplní

Novinky

Pusťte si 13. díl pořadu Bistro Nový den s Filipem Sajlerem: Lilek Milanese, pečená zelenina s mozzarellou a grilled cheese s tomatovkou

Sladké

Jablečná bábovka s kokosem – vláčný moučník s kefírem ozdobí podzimní tabuli

Maso

Grilovaná vepřová panenka v rozmarýnu s houbovým kroupetem a glazovanou kořenovou zeleninou