Prostřeno: Jahodové tiramisu

Postup přípravy

V kastrůlku svaříme omyté a rozkrojené jahody se Sangrií, dokud nezměknou, a necháme vychladnout

Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mascarpone a dobře promícháme

Z bílků vyšleháme sníh a opatrně ho vmícháme do žloutkové směsi

Piškoty namáčíme do kávy smíchané s Amarettem

Skládáme do formy – piškoty, jahody, krém, kakao – a opakujeme, dokud se forma nezaplní

Končíme vrstvou mascarpone posypanou kakaem a navrch dáme na ozdobu pár čerstvých jahod

Necháme minimálně 2 h ztuhnout v lednici

Dezert:

Jahodové tiramisu

Ingredience:

• 500 g mascarpone
• dlouhé cukrářské piškoty
• 5 vajec
• hnědý cukr
• dle chuti káva
• 2 panáky Amaretta
• kakao
• 1 kg jahod
• 2 panáky Sangrie