Suroviny
Postup přípravy
Rajčata vložíme do pekáče, zastříkneme je olivovým olejem a pečeme asi půl hodiny
Ke konci pečení přidáme česnek a tymián
Mrkev a celer nakrájíme a restujeme v hrnci dozlatova, přidáme jednu lžíci rajčatového protlaku, zarestujeme a přidáme upečená rajčata
Pak zalijeme trochou vody a vaříme cca půl hodiny
Nakonec přidáme lístky bazalky a vše rozmixujeme a přepasírujeme, dochutíme solí, pepřem a cukrem
Při podávání zdobíme na talíři smetanou