Suroviny
Postup přípravy
Nejdříve rajčata oloupeme
Slupku nařízneme do kříže a v misce je přelijeme převařenou vodou
Oloupená rajčata rozpůlíme, lžící vydlabeme a nakrájíme na kostičky
Směs zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme, posypeme nasekanou čerstvou bazalkou
Poté přidáme trochu drceného česneku a dáme vychladit
Před podáváním rozpečeme rozkrojené bagetky, potřeme je stroužkem česneku, poklademe rajčatovou směsí a zasypeme nastrouhaným parmezánem
Můžeme ozdobit lístky čerstvé bazalky
