Suroviny
- hovězí maso 0.5 kg
- zelenina None
- sůl None
- pepř None
- koření nové None
- česnek 2 kus
- dětská krupička 50 g
- mléko 6 lžice
- máslo 30 g
- kypřicí prášek do pečiva None špetka
- sůl None
- svítek None
Postup přípravy
Do pekáčku dáme pečicí papír, máslo utřeme se žloutky a střídavě přidáváme mléko a krupici s práškem do pečiva
Pak do těsta vmícháme sníh ze dvou bílků
Těsto nalijeme do pekáčku a pečeme při 180 stupních 15 minut
Necháme vychladnout a ozdobně vykrájíme vykrajovátkem
Maso vaříme hodinu a půl s kořenovou zeleninou v tlakovém hrnci
Do hotového vývaru vložíme svítek před podáváním polévky
Polévka
Hovězí
Ingredience:
- ½ kg hovězího masa
- kořenová zelenina
- sůl
- pepř
- nové koření
- dva stroužky česneku
Svítek
- 50 g dětské krupičky
- 6 lžic mléka
- 30 g másla
- špetka kypřicího prášku
- sůl
