Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Losos
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Losos
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Sekaná jako od babičky

Sekaná jako od babičky

Kynutá máslová vánočka s mandlemi

Kynutá máslová vánočka s mandlemi

Poctivá česneková pomazánka se sýrem

Poctivá česneková pomazánka se sýrem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Články ze světa vaření Novinky
Novinky
Markéta Princová

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Poctivá zelňačka s klobásou
Poctivá zelňačka s klobásou
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Hladomor v českých zemích zabil 15 procent populace. Další odvrátila nová plodina

Suchá úroda

Suchá úroda Zdroj: iStock

  • Zavřít
Suchá úroda

Suchá úroda Zdroj: iStock

Po skončení sedmileté války v 18. století se lidé opět potřebovali nadechnout optimističtější budoucnosti. Po tolika letech bojů se přece musí blýskat na lepší časy. O dalších sedm let později však přišel do českých zemí krutý hladomor.

Seznam.cz banner

Vláda Marie Terezie se po sedmileté válce potýkala s tíživou hospodářskou situací. Chyběly finance a navíc zemřely statisíce lidí, které by poválečný rozkvět budovaly. Vláda se rozhodla k navýšení odvodů z úrody a jako by toho nebylo málo, od roku 1762 přišlo období vydatných a častých dešťů a aprílového počasí. Tolik potřebná úroda se pěstovala jen stěží. Prokletí hospodářů trvalo skoro deset let. Za celou tu dobu byl jen jediný rok úrodný.

Obilí bylo v minulosti klíčové

Rok 1770 byl pro český lid velice krutý. Napadaný sníh na polích roztál na některých místech až v dubnu. Prudkým táním došlo k záplavám, které v létě vystřídalo úporné sucho. Bylo to jako prokletí, které znamenalo, že jídla dostatek rozhodně nebude.

Všechny tyto události, válka, špatné počasí a navýšení odvodů, zapříčinily nedostatek jídla a vysokou cenu obilí, které tvořilo hlavní položku v jídelníčku tehdejších lidí.

V roce 1770 propukl v českých zemích hladomor. Odhadem zemřelo za dva roky kolem 500 000 lidí. Vládní úřady zakázaly vývoz obilí do dalších zemí, jídlem se muselo šetřit. Lidé jedli vše, co našli. Zabíjeli domácí zvířata, pojídali mršiny i obilí určené k výsevu.

Tradice a historie pečení perníčků: Ve středověku si je mohli dovolit jen nejbohatší
Novinky

Tradice a historie pečení perníčků: Ve středověku si je mohli dovolit jen nejbohatší

Přibyly nemoci a kriminalita

Císařství se celou situaci snažilo jakkoliv zachránit. Počínalo si někdy až chaoticky a nepromyšleně. Do Čech a Moravy se začalo dovážet obilí z Dolních Rakous či Uherska, ale také z Egypta. Hladomor se však zastavit nepodařilo.

První rok zemřely na následky nedostatku jídla desetitisíce lidí, o rok později šlo již o statisíce. Hlad s sebou nesl spoustu dalších problémů, chudý lid trápily všelijaké nemoci a špatné hygienické podmínky ve městech. Byl rozšířen mor, tyfus a úplavice. Vládl všudypřítomný chaos a kriminalita.

Nepokoje a bitva u Chlumce nad Cidlinou

Těžká doba se neobešla bez nepokojů a bouřících rolníků. Nejkrušnější hladomor trval mezi lety 1770 až 1772, ale ještě další tři roky se lid bouřil a vznikaly revolty a povstání proti šlechtě. Protesty byly krutě potlačovány, jejich strůjci a účastníci byli často mučeni a fyzicky trestáni.

Jedno z největších povstání se uskutečnilo již po letech nejkrušnějšího hladu, v roce 1775, kdy se střetli místní sedláci s císařskými oddíly u Chlumce nad Cidlinou. Z této bitvy vzešlo přirovnání „dopadnout jako sedláci u Chlumce“. I přes porážku sedláků se však povedlo prosadit zrušení nevolnictví.

Víte, jak to bylo s konzervací? Přečtěte si něco o její historii!
Novinky

Víte, jak to bylo s konzervací? Přečtěte si něco o její historii!

Na řadu přišly brambory

Hladomor byl důrazným varováním před další podobnou katastrofou a zapříčinil přehodnocení monokulturního zemědělství. Ve velkém se v Evropě začaly pěstovat brambory, které lépe odolávají výkyvům počasí. Díky bramborám se podařilo odvrátit hrozící hladomor v roce 1804.

Zdroj: Denik, Wikipedia

Jak správně vybrat a uskladnit brambory, aby vydržely až do jara
Novinky

Jak správně vybrat a uskladnit brambory, aby vydržely až do jara

Markéta Princová

Autor článku

Markéta Princová

Všechny články autora

redaktorka FTV Prima

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky jídlo brambory Marie Terezie hladomor Česko Chlumec nad Cidlinou boj s hladomorem Habsburkové brambor obilniny Sedmiletá válka užitkové rostliny Česká historie hladomor v čr

Návrhy pro vás

Kaki plněné mletým masem a kuskusem – nevšední spojení ovocné a masové chuti Maso

Kaki plněné mletým masem a kuskusem – nevšední spojení ovocné a masové chuti

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce Vegetariánské

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku Saláty

Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Mandlový chlebíček s kousky čokolády podle Bread Society Sladké

Mandlový chlebíček s kousky čokolády podle Bread Society

Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin Těstoviny

Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku Polévky

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Dort Cappuccino – elegantní nepečený dezert spojuje luxusní mascarpone, čokoládový korpus a voňavou kávu Sladké

Dort Cappuccino – elegantní nepečený dezert spojuje luxusní mascarpone, čokoládový korpus a voňavou kávu

Čočka se slaninou a rajským protlakem – klasické jídlo s balkánským švihem Přílohy

Čočka se slaninou a rajským protlakem – klasické jídlo s balkánským švihem


Přečtěte si také

Maso
Kaki plněné mletým masem a kuskusem – nevšední spojení ovocné a masové chuti

Kaki plněné mletým masem a kuskusem – nevšední spojení ovocné a masové chuti

Vegetariánské
Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Novinky
Spojené státy gastronomické aneb Prozkoumejte neznámá zákoutí americké kuchyně

Spojené státy gastronomické aneb Prozkoumejte neznámá zákoutí americké kuchyně

Saláty
Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Sladké
Mandlový chlebíček s kousky čokolády podle Bread Society

Mandlový chlebíček s kousky čokolády podle Bread Society

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni
Po silvestru plný koš, ale 1. ledna se uklízet nesmělo. Víte, jak správně vytřídit obaly po oslavách?

Po silvestru plný koš, ale 1. ledna se uklízet nesmělo. Víte, jak správně vytřídit obaly po oslavách?

Těstoviny
Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin

Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin

Polévky
Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Těstoviny
Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin

Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro Těstoviny

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Kuřecí fideuà s paprikou a fazolkami – španělská variace na paellu připravená z těstovin podle Zdeňka Pohlreicha Těstoviny

Kuřecí fideuà s paprikou a fazolkami – španělská variace na paellu připravená z těstovin podle Zdeňka Pohlreicha

Sladké
Mandlový chlebíček s kousky čokolády podle Bread Society

Mandlový chlebíček s kousky čokolády podle Bread Society

Dort Cappuccino – elegantní nepečený dezert spojuje luxusní mascarpone, čokoládový korpus a voňavou kávu Sladké

Dort Cappuccino – elegantní nepečený dezert spojuje luxusní mascarpone, čokoládový korpus a voňavou kávu

Mandarinkové brownies – čokoládová vláčnost s osvěžujícím citrusovým krémem z tvarohu Sladké

Mandarinkové brownies – čokoládová vláčnost s osvěžujícím citrusovým krémem z tvarohu

Maso
Kaki plněné mletým masem a kuskusem – nevšední spojení ovocné a masové chuti

Kaki plněné mletým masem a kuskusem – nevšední spojení ovocné a masové chuti

Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku Saláty

Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku Polévky

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Vegetariánské
Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin Těstoviny

Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin

Smetanové brambory al forno podle Jamieho Olivera – zapečená příloha s fenyklem a parmazánem Zelenina

Smetanové brambory al forno podle Jamieho Olivera – zapečená příloha s fenyklem a parmazánem

Nápoje
Prosecco drink s růžovým grapefruitem – osvěžující koktejl s bezovým nádechem

Prosecco drink s růžovým grapefruitem – osvěžující koktejl s bezovým nádechem

Tuniský mátový čaj – tradiční nápoj je sladký, aromatický a podává se s oříšky Nápoje

Tuniský mátový čaj – tradiční nápoj je sladký, aromatický a podává se s oříšky

Kávový likér – hedvábně sladký nápoj s rumem a karamelovým nádechem Nápoje

Kávový likér – hedvábně sladký nápoj s rumem a karamelovým nádechem

Předkrmy a chuťovky
Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění

Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění

Rybí rissoles – jednoduché karbanátky z kapřího masa s bylinkami Ryby a mořské plody

Rybí rissoles – jednoduché karbanátky z kapřího masa s bylinkami

Pikantní salát z kapra – skvělý způsob, jak zužitkovat rybu po svátcích Ryby a mořské plody

Pikantní salát z kapra – skvělý způsob, jak zužitkovat rybu po svátcích

Polévky
Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Kimčačka aneb báječně pikantní a výrazná polévka s čabajkou a kimchi podle Přemka Forejta Polévky

Kimčačka aneb báječně pikantní a výrazná polévka s čabajkou a kimchi podle Přemka Forejta

Krémová kukuřičná polévka s kari vás zahřeje i v mrazivých dnech Polévky

Krémová kukuřičná polévka s kari vás zahřeje i v mrazivých dnech

Předkrmy a chuťovky
Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění

Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění

Zapečený slaný dort – vrstvená dobrota z tortill s kuřecím masem, rajčatovou omáčkou a mozzarellou Předkrmy a chuťovky

Zapečený slaný dort – vrstvená dobrota z tortill s kuřecím masem, rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Sýrová pomazánka s pečeným česnekem a slaninou – štiplavá chuťovka na chlebíčky Předkrmy a chuťovky

Sýrová pomazánka s pečeným česnekem a slaninou – štiplavá chuťovka na chlebíčky

Vegetariánské
Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Salát s pečenou zeleninou, tempehem, ořechy a kimchi – miska plná fermentovaných dobrot Saláty

Salát s pečenou zeleninou, tempehem, ořechy a kimchi – miska plná fermentovaných dobrot

Nakládané sýry v pikantním oleji s česnekem a kmínem – chuťovka do zásoby Předkrmy a chuťovky

Nakládané sýry v pikantním oleji s česnekem a kmínem – chuťovka do zásoby

Ovoce
Pečené grepy s mandlemi a medem – netradiční voňavý dezert, který zároveň zahřeje i osvěží

Pečené grepy s mandlemi a medem – netradiční voňavý dezert, který zároveň zahřeje i osvěží

Piña colada pohárky – originální tropický dezert, který připomíná dovolenou u moře Sladké

Piña colada pohárky – originální tropický dezert, který připomíná dovolenou u moře

Voňavý trhanec s exotickým kaki – sladká snídaně ze špaldové mouky a svěžího ovoce Sladké

Voňavý trhanec s exotickým kaki – sladká snídaně ze špaldové mouky a svěžího ovoce

Saláty
Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Salát s pečenou zeleninou, tempehem, ořechy a kimchi – miska plná fermentovaných dobrot Saláty

Salát s pečenou zeleninou, tempehem, ořechy a kimchi – miska plná fermentovaných dobrot

Pikantní salát z kapra – skvělý způsob, jak zužitkovat rybu po svátcích Ryby a mořské plody

Pikantní salát z kapra – skvělý způsob, jak zužitkovat rybu po svátcích

Přílohy
Čočka se slaninou a rajským protlakem – klasické jídlo s balkánským švihem

Čočka se slaninou a rajským protlakem – klasické jídlo s balkánským švihem

Kynuté knedlíky plněné mletým masem – česká klasika s překvapením uvnitř Přílohy

Kynuté knedlíky plněné mletým masem – česká klasika s překvapením uvnitř

Italské krémové rizoto s houbami, kadeřávkem a oříšky podle Přemka Forejta Přílohy

Italské krémové rizoto s houbami, kadeřávkem a oříšky podle Přemka Forejta

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background

prima-cnn-news

Kdo povede Piráty, ODS a lidovce? Partaje čeká vnitrostranický boj o křesla ve vedení Zajetí Madura PŘEHLEDNĚ: Podívejte se na detaily americké akce. Pevnost padla za pár vteřin Okamura je „Pekarová v kalhotách“, říká Kubáček. V čele Sněmovny má dělat stejnou chybu

prima-zeny

Předsevzetí slavných: Finková chce zhubnout celoročně, Hůlka nepotřebuje ke změnám nový rok Laďka Něrgešová boj o život nevzdává: Budu unikat, chci to dát, vzkázala moderátorka Novoroční čočka od šéfa Pohlreicha. Říznutá balzamikem i kořeněná hláškami

prima-zoom

Blíží se konec alkoholu? Trump napadl Venezuelu. Hlavním městem otřásly exploze, za všechno můžou drogy Necháváte špinavé nádobí ve dřezu? Říkáte si o velký problém a nemusí vás zachránit ani myčka

prima-fresh

Kaki plněné mletým masem a kuskusem – nevšední spojení ovocné a masové chuti Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce Spojené státy gastronomické aneb Prozkoumejte neznámá zákoutí americké kuchyně

prima-cool

Stranger Things ve stylu Návratu krále Avatar 4 je v ohrožení kvůli predikcím. James Cameron má vtipný záložní plán Finále Stranger Things vydělalo v kinech desítky milionů dolarů. Netflix ale z balíku peněz neuvidí ani korunu

lajk

Martyho frky: Táta kvůli mému humoru málem přišel o práci, vypráví kontroverzní Řezník Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Vypěstujte si čtyřlístky! Oxalis je nenáročná rostlina a symbol štěstí Zimní zavařování: Domácí výroba pomerančové marmelády je snadná Cibule ani česnek psům a kočkám imunitu neposílí. Naopak jim mohou ublížit!

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.