Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Losos
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Losos
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Sekaná jako od babičky

Sekaná jako od babičky

Kynutá máslová vánočka s mandlemi

Kynutá máslová vánočka s mandlemi

Poctivá česneková pomazánka se sýrem

Poctivá česneková pomazánka se sýrem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Články ze světa vaření Novinky
Novinky
Markéta Princová

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Poctivá zelňačka s klobásou
Poctivá zelňačka s klobásou
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Hladomor v českých zemích zabil 15 procent populace. Další odvrátila nová plodina

Suchá úroda

Suchá úroda Zdroj: iStock

  • Zavřít
Suchá úroda

Suchá úroda Zdroj: iStock

Po skončení sedmileté války v 18. století se lidé opět potřebovali nadechnout optimističtější budoucnosti. Po tolika letech bojů se přece musí blýskat na lepší časy. O dalších sedm let později však přišel do českých zemí krutý hladomor.

Seznam.cz banner

Vláda Marie Terezie se po sedmileté válce potýkala s tíživou hospodářskou situací. Chyběly finance a navíc zemřely statisíce lidí, které by poválečný rozkvět budovaly. Vláda se rozhodla k navýšení odvodů z úrody a jako by toho nebylo málo, od roku 1762 přišlo období vydatných a častých dešťů a aprílového počasí. Tolik potřebná úroda se pěstovala jen stěží. Prokletí hospodářů trvalo skoro deset let. Za celou tu dobu byl jen jediný rok úrodný.

Obilí bylo v minulosti klíčové

Rok 1770 byl pro český lid velice krutý. Napadaný sníh na polích roztál na některých místech až v dubnu. Prudkým táním došlo k záplavám, které v létě vystřídalo úporné sucho. Bylo to jako prokletí, které znamenalo, že jídla dostatek rozhodně nebude.

Všechny tyto události, válka, špatné počasí a navýšení odvodů, zapříčinily nedostatek jídla a vysokou cenu obilí, které tvořilo hlavní položku v jídelníčku tehdejších lidí.

V roce 1770 propukl v českých zemích hladomor. Odhadem zemřelo za dva roky kolem 500 000 lidí. Vládní úřady zakázaly vývoz obilí do dalších zemí, jídlem se muselo šetřit. Lidé jedli vše, co našli. Zabíjeli domácí zvířata, pojídali mršiny i obilí určené k výsevu.

Tradice a historie pečení perníčků: Ve středověku si je mohli dovolit jen nejbohatší
Novinky

Tradice a historie pečení perníčků: Ve středověku si je mohli dovolit jen nejbohatší

Přibyly nemoci a kriminalita

Císařství se celou situaci snažilo jakkoliv zachránit. Počínalo si někdy až chaoticky a nepromyšleně. Do Čech a Moravy se začalo dovážet obilí z Dolních Rakous či Uherska, ale také z Egypta. Hladomor se však zastavit nepodařilo.

První rok zemřely na následky nedostatku jídla desetitisíce lidí, o rok později šlo již o statisíce. Hlad s sebou nesl spoustu dalších problémů, chudý lid trápily všelijaké nemoci a špatné hygienické podmínky ve městech. Byl rozšířen mor, tyfus a úplavice. Vládl všudypřítomný chaos a kriminalita.

Nepokoje a bitva u Chlumce nad Cidlinou

Těžká doba se neobešla bez nepokojů a bouřících rolníků. Nejkrušnější hladomor trval mezi lety 1770 až 1772, ale ještě další tři roky se lid bouřil a vznikaly revolty a povstání proti šlechtě. Protesty byly krutě potlačovány, jejich strůjci a účastníci byli často mučeni a fyzicky trestáni.

Jedno z největších povstání se uskutečnilo již po letech nejkrušnějšího hladu, v roce 1775, kdy se střetli místní sedláci s císařskými oddíly u Chlumce nad Cidlinou. Z této bitvy vzešlo přirovnání „dopadnout jako sedláci u Chlumce“. I přes porážku sedláků se však povedlo prosadit zrušení nevolnictví.

Víte, jak to bylo s konzervací? Přečtěte si něco o její historii!
Novinky

Víte, jak to bylo s konzervací? Přečtěte si něco o její historii!

Na řadu přišly brambory

Hladomor byl důrazným varováním před další podobnou katastrofou a zapříčinil přehodnocení monokulturního zemědělství. Ve velkém se v Evropě začaly pěstovat brambory, které lépe odolávají výkyvům počasí. Díky bramborám se podařilo odvrátit hrozící hladomor v roce 1804.

Zdroj: Denik, Wikipedia

Jak správně vybrat a uskladnit brambory, aby vydržely až do jara
Novinky

Jak správně vybrat a uskladnit brambory, aby vydržely až do jara

Markéta Princová

Autor článku

Markéta Princová

Všechny články autora

redaktorka FTV Prima

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky jídlo brambory Marie Terezie hladomor Česko Chlumec nad Cidlinou boj s hladomorem Habsburkové brambor obilniny Sedmiletá válka užitkové rostliny Česká historie hladomor v čr

Návrhy pro vás

Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky Maso

Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Čokoládové rizoto s hruškou – teplý krémový dezert plný známých chutí i nečekaných kontrastů Sladké

Čokoládové rizoto s hruškou – teplý krémový dezert plný známých chutí i nečekaných kontrastů

Pivovarský hot-dog s limetkovou majonézou, křupavou cibulí a chutney z Turnovské pivnice Maso

Pivovarský hot-dog s limetkovou majonézou, křupavou cibulí a chutney z Turnovské pivnice

Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti Vegetariánské

Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Staročeská kočičí svatba – tradiční recept na ječné kroupy s hrachem a slaninou Recepty

Staročeská kočičí svatba – tradiční recept na ječné kroupy s hrachem a slaninou

Kuřecí stehna pečená na kysaném zelí s chlupatými knedlíky – česká klasika jako od babičky Maso

Kuřecí stehna pečená na kysaném zelí s chlupatými knedlíky – česká klasika jako od babičky

Pečené cibule plněné rozpečenými tvarůžky se slaninou a tymiánem Předkrmy a chuťovky

Pečené cibule plněné rozpečenými tvarůžky se slaninou a tymiánem

Pórková polévka s uzenou slaninou a krupicovými noky – jemná, krémová a krásně voňavá Polévky

Pórková polévka s uzenou slaninou a krupicovými noky – jemná, krémová a krásně voňavá


Přečtěte si také

Maso
Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Sladké
Čokoládové rizoto s hruškou – teplý krémový dezert plný známých chutí i nečekaných kontrastů

Čokoládové rizoto s hruškou – teplý krémový dezert plný známých chutí i nečekaných kontrastů

Maso
Pivovarský hot-dog s limetkovou majonézou, křupavou cibulí a chutney z Turnovské pivnice

Pivovarský hot-dog s limetkovou majonézou, křupavou cibulí a chutney z Turnovské pivnice

Vegetariánské
Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Novinky
Med opravdu není jen do čaje. Proč je v gastronomii považován za luxusní surovinu?

Med opravdu není jen do čaje. Proč je v gastronomii považován za luxusní surovinu?

Recepty
Staročeská kočičí svatba – tradiční recept na ječné kroupy s hrachem a slaninou

Staročeská kočičí svatba – tradiční recept na ječné kroupy s hrachem a slaninou

Maso
Kuřecí stehna pečená na kysaném zelí s chlupatými knedlíky – česká klasika jako od babičky

Kuřecí stehna pečená na kysaném zelí s chlupatými knedlíky – česká klasika jako od babičky

Novinky
Novinky na trhu: podstavná chladnička, káva, limitovaná čokoládová vajíčka a bylinný nápoj

Novinky na trhu: podstavná chladnička, káva, limitovaná čokoládová vajíčka a bylinný nápoj

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Těstoviny
Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin

Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro Těstoviny

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Kuřecí fideuà s paprikou a fazolkami – španělská variace na paellu připravená z těstovin podle Zdeňka Pohlreicha Těstoviny

Kuřecí fideuà s paprikou a fazolkami – španělská variace na paellu připravená z těstovin podle Zdeňka Pohlreicha

Sladké
Čokoládové rizoto s hruškou – teplý krémový dezert plný známých chutí i nečekaných kontrastů

Čokoládové rizoto s hruškou – teplý krémový dezert plný známých chutí i nečekaných kontrastů

Bleskurychlé a jednoduché croissanty se skořicí podle Neplechy na plechu Sladké

Bleskurychlé a jednoduché croissanty se skořicí podle Neplechy na plechu

Kynutí šneci s náplní z borůvkového džemu a citronovým krémem podle Coolinářky Sladké

Kynutí šneci s náplní z borůvkového džemu a citronovým krémem podle Coolinářky

Maso
Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Pivovarský hot-dog s limetkovou majonézou, křupavou cibulí a chutney z Turnovské pivnice Maso

Pivovarský hot-dog s limetkovou majonézou, křupavou cibulí a chutney z Turnovské pivnice

Kuřecí stehna pečená na kysaném zelí s chlupatými knedlíky – česká klasika jako od babičky Maso

Kuřecí stehna pečená na kysaném zelí s chlupatými knedlíky – česká klasika jako od babičky

Vegetariánské
Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Pečené cibule plněné rozpečenými tvarůžky se slaninou a tymiánem Předkrmy a chuťovky

Pečené cibule plněné rozpečenými tvarůžky se slaninou a tymiánem

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce Vegetariánské

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Nápoje
Prosecco drink s růžovým grapefruitem – osvěžující koktejl s bezovým nádechem

Prosecco drink s růžovým grapefruitem – osvěžující koktejl s bezovým nádechem

Tuniský mátový čaj – tradiční nápoj je sladký, aromatický a podává se s oříšky Nápoje

Tuniský mátový čaj – tradiční nápoj je sladký, aromatický a podává se s oříšky

Kávový likér – hedvábně sladký nápoj s rumem a karamelovým nádechem Nápoje

Kávový likér – hedvábně sladký nápoj s rumem a karamelovým nádechem

Předkrmy a chuťovky
Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění

Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění

Rybí rissoles – jednoduché karbanátky z kapřího masa s bylinkami Ryby a mořské plody

Rybí rissoles – jednoduché karbanátky z kapřího masa s bylinkami

Pikantní salát z kapra – skvělý způsob, jak zužitkovat rybu po svátcích Ryby a mořské plody

Pikantní salát z kapra – skvělý způsob, jak zužitkovat rybu po svátcích

Polévky
Pórková polévka s uzenou slaninou a krupicovými noky – jemná, krémová a krásně voňavá

Pórková polévka s uzenou slaninou a krupicovými noky – jemná, krémová a krásně voňavá

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku Polévky

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Kimčačka aneb báječně pikantní a výrazná polévka s čabajkou a kimchi podle Přemka Forejta Polévky

Kimčačka aneb báječně pikantní a výrazná polévka s čabajkou a kimchi podle Přemka Forejta

Vegetariánské
Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Pečené cibule plněné rozpečenými tvarůžky se slaninou a tymiánem Předkrmy a chuťovky

Pečené cibule plněné rozpečenými tvarůžky se slaninou a tymiánem

Bezmasá paštika z červených fazolí a kešu ořechů – skvělá rostlinná pomazánka nejen na chleba Vegetariánské

Bezmasá paštika z červených fazolí a kešu ořechů – skvělá rostlinná pomazánka nejen na chleba

Vegetariánské
Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Bezmasá paštika z červených fazolí a kešu ořechů – skvělá rostlinná pomazánka nejen na chleba Vegetariánské

Bezmasá paštika z červených fazolí a kešu ořechů – skvělá rostlinná pomazánka nejen na chleba

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce Vegetariánské

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Ovoce
Pečené grepy s mandlemi a medem – netradiční voňavý dezert, který zároveň zahřeje i osvěží

Pečené grepy s mandlemi a medem – netradiční voňavý dezert, který zároveň zahřeje i osvěží

Piña colada pohárky – originální tropický dezert, který připomíná dovolenou u moře Sladké

Piña colada pohárky – originální tropický dezert, který připomíná dovolenou u moře

Voňavý trhanec s exotickým kaki – sladká snídaně ze špaldové mouky a svěžího ovoce Sladké

Voňavý trhanec s exotickým kaki – sladká snídaně ze špaldové mouky a svěžího ovoce

Saláty
Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Salát s pečenou zeleninou, tempehem, ořechy a kimchi – miska plná fermentovaných dobrot Saláty

Salát s pečenou zeleninou, tempehem, ořechy a kimchi – miska plná fermentovaných dobrot

Pikantní salát z kapra – skvělý způsob, jak zužitkovat rybu po svátcích Ryby a mořské plody

Pikantní salát z kapra – skvělý způsob, jak zužitkovat rybu po svátcích

Maso
Kuřecí stehna pečená na kysaném zelí s chlupatými knedlíky – česká klasika jako od babičky

Kuřecí stehna pečená na kysaném zelí s chlupatými knedlíky – česká klasika jako od babičky

Čočka se slaninou a rajským protlakem – klasické jídlo s balkánským švihem Přílohy

Čočka se slaninou a rajským protlakem – klasické jídlo s balkánským švihem

Kynuté knedlíky plněné mletým masem – česká klasika s překvapením uvnitř Přílohy

Kynuté knedlíky plněné mletým masem – česká klasika s překvapením uvnitř

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background

prima-cnn-news

ON-LINE: Sníh komplikuje dopravu v Česku. Dálnice stojí, platí vysoký stupeň nebezpečí Mohutný útok na Ukrajinu: Rusové použili obávaný Orešnik. Zásahy hlásí Kyjev i Lvov Svoboda: Pavel měl dávno volat do Venezuely kvůli Darmovzalovi. Trump zahrál mistrovský tah

prima-zeny

Moderátor Tomáš Vzorek se po letech vrátil k houslím. Pochválil ho i virtuos Hudeček Vojta Kotek oznámil radostnou novinu: Beran Hrošák se činil. Naše ovečky budou mámy Jubilant Václav Vydra si v dětství vystačil s fotkou u dortu. Ani teď slavit nebude

prima-zoom

Průlom v boji s rakovinou? Vykolejilo 15 vagónů a začal velký požár benzenu. Unikátní záběry z nehody natočili rybáři Skutečný Rain Man unikl lobotomii a znal zpaměti 12 tisíc knih. Slavný film mu změnil život

prima-fresh

Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky Čokoládové rizoto s hruškou – teplý krémový dezert plný známých chutí i nečekaných kontrastů Pivovarský hot-dog s limetkovou majonézou, křupavou cibulí a chutney z Turnovské pivnice

prima-cool

Vyšel v noci devátý díl Stranger Things? RoboCop má svůj vlastní tank. Legendární ochránce pořádku míří do slavné videohry, pusťte si trailer Potvrzeno: Hraná verze Na vlásku obsadila Lociku a Flynna. Podívejte se na jejich představitele

lajk

Martyho frky: Táta kvůli mému humoru málem přišel o práci, vypráví kontroverzní Řezník Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Růžičková kapusta: Mrazem prošlé kapustičky jsou chutnější a voňavější Jak rozmrazit přední sklo auta: Vyzkoušejte domácí sprej s dezinfekcí Zima v Lužických horách: Objevte krásu pěších výletů a českého skla

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.