Name: Halloweenské minidortíčky s dýňovým krémem
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g polohrubá mouka; 2 ks vejce; 1 lžíce kakao; 100 g třtinový cukr; 150 ml kefír; 100 ml olej; 100 g tmavá čokoláda; 250 g mascarpone; 150 g Dýňové pyré; 100 g bílá čokoláda; bílková poleva, na zdobení; rozpuštěná čokoláda na vaření, na zdobení

Halloweenské minidortíčky s dýňovým krémem

Halloweenské minidortíčky s dýňovým krémem Zdroj: MORA

Moje hodnocení

Halloween je sice anglosaský lidový svátek, ale jeho různé podoby se přesunuly i k nám. Po celé republice se tak můžete setkat se spoustou strašidel, dýní a zábavy pro malé i velké. Typickými barvami tohoto svátku duchů je oranžová a černá. A přesně v tomto stylu můžete připravit halloweenské minidortíčky – cupcaky, které hravě vykouzlíte s malými pomocníky u vás doma v kuchyni a ještě si užijte spolu i spoustu zábavy!

12 porcí

45 minut

Těsto

polohrubá mouka 250 g
vejce 2 ks
kakao 1 lžíce
třtinový cukr 100 g
kefír 150 ml
olej 100 ml
tmavá čokoláda 100 g

Dokončení

mascarpone 250 g
Dýňové pyré 150 g
bílá čokoláda 100 g
bílková poleva (na zdobení)
rozpuštěná čokoláda na vaření (na zdobení)

Postup přípravy

V míse prošlehejte vejce s cukrem do nadýchané pěny. Přidejte mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a kakao. Přilijte kefír, olej a ušlehejte hladké těsto. Poté do něj vmíchejte nasekanou čokoládu.
Plech na muffiny vyložte papírovými košíčky nebo vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Pak do nich nalijte těsto, asi tak do dvou třetin výše formy. Cupcaky pečte 15 až 20 minut v troubě předehřáté na 180 ℃.
Mezitím co se dortíčky pečou, připravte krém. Mascarpone prošlehejte s rozpuštěnou čokoládou. Poté do krému zašlehejte dýňové pyré. Dejte ho do zdobicího sáčku s ozdobnou špičkou. Krémem ozdobte vychladlé cupcaky. Oči vytvořte z bílkové polevy a čokolády.

Halloweenské minidortíčky s dýňovým krémem Zdroj: MORA

MORA PLNÁ ŽIVOTA

MORA a příjemné chvíle s rodinou u dobrého jídla patří dohromady už bezmála dvě stě let. I pro letošní rok je připraven dárek – všichni, kdo si koupí jakoukoliv vestavnou troubu MORA, dostanou navíc 6 kg mouky. A na ty, kdo si pořídí set vybraných vestavných spotřebičů, čeká jako dárek osmidílný set kvalitního nerezového nádobí v hodnotě 4 999 Kč zdarma. Více o akcích na www.mora.cz v sekci „Promo Akce“.