Grilované jahody s krémem z kozího sýra
Grilované jahody s krémem z kozího sýra Zdroj: Rozpal to šéfe!
Grilované jahody s krémem z kozího sýra Zdroj: Rozpal to šéfe!
Na grilu se kromě masa a ryb dají připravovat i přílohy a dokonce i dezerty. Jeden velmi lahodný a přitom zázračně jednoduchý připravil Zdeněk Pohlreich v nové kulinární show Rozpal to, šéfe! Vyzkoušejte jeho dokonalé jahodové špízky s kozím sýrem, budete nadšeni :)
4 porce
30 minut
Suroviny
- jahody (čerstvé) 500 g
- jahodový džem 50 g
- kozí sýr (čerstvý) 200 g
- smetana ke šlehání (33 % tuku) 200 g
- citronová šťáva
- citronová kůra
- třtinový cukr 3 lžíce
- máslo kousek
Při přípravě postupujte podle videoreceptu:
window.primavideos['player389309a9b76312f2507f5732b84845d1'] = {"nid":610729,"tid":42690,"name":"Rozpal to, \u0161\u00e9fe!","crop":"sites\/default\/files\/image_crops\/image_620x349\/9\/608259_rozpal-to-sefe-2-menu-obrazek-9_image_620x349.JPG","tarif":-1,"more_url":"","more_img":"","adult":false}; if (window.width == undefined) window.width = '600'; if (window.height == undefined) window.height = '337'; if (window.channel == undefined) window.channel = 'all'; if (window.embed == undefined) window.embed = '389309a9b76312f2507f5732b84845d1'; if (window.topcat == undefined) window.topcat = {}; var embed_here389309a9b76312f2507f5732b84845d1 = {"dom_id":"embed_here389309a9b76312f2507f5732b84845d1","width":600,"height":337,"hd_id":"Prima-1405201605-46276_1500.mp4","hq_id":"Prima-1405201605-46276_1000.mp4","lq_id":"Prima-1405201605-46276_500.mp4","iph_id":"Prima-1405201605-46276.smil","thumbnail":"http:\/\/fresh.iprima.cz\/sites\/default\/files\/image_crops\/image_620x349\/9\/608259_rozpal-to-sefe-2-menu-obrazek-9_image_620x349.JPG","toolTipUrl":"http:\/\/fresh.iprima.cz\/sites\/default\/files\/video_thumbnails\/","player":"player389309a9b76312f2507f5732b84845d1","relevant":"basic389309a9b76312f2507f5732b84845d1","new":"news","top":"top","autoplay":false,"channel":0,"typeStream":"vod","nid":610729,"name":"Rozpal to, \u0161\u00e9fe! (2) - desert","zoneGEO":0,"embed":"Prima-1405201605-46276\/0","st_date":"2014-05-20T15:58:00","series":"Rozpal to, \u0161\u00e9fe!","seriesId":"42690","videoType":"Vyst\u0159i\u017een\u00e9 z\u00e1b\u011bry","videoTypeId":"33870","chapters":[{"time":0,"title":""}],"hideResizeButtons":"true","section":"tv-prima","midCuePoints":"600,1200,1800,2400,3000,3600,4200,4800,5400,6000,6600,7200","advertisingPreCount":2,"advertisingMidCount":0,"advertisingPostCount":3,"advertisingFullscreen":true,"advertisingVideobanner":true,"advertisingKeywords":"prima;play;Rozpal to, \u0161\u00e9fe!;family;"}; if(window.volume != undefined) embed_here389309a9b76312f2507f5732b84845d1.volume = window.volume; if(window.section != undefined) embed_here389309a9b76312f2507f5732b84845d1.section = window.section; if(window.wmode != undefined) embed_here389309a9b76312f2507f5732b84845d1.wmode = window.wmode;
Pro přehrání videa je potřeba povolit javascript ve Vašem prohlížeči.
Postup přípravy
- V míse jemně našleháme smetanu s třtinovým cukrem, citronovou kůrou a kozím sýrem. Zakápneme citronovou šťávou.
- Jahody napícháme na špejle a dáme grilovat s kouskem másla. Jahodovou marmeládu prohřejeme a potřeme jí ugrilované jahody. Servírujeme s krémem.
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
Taková normální kuchařka
Každá správná grilovací párty je neodmyslitelně spojená hlavně s masem a i v této knize ho najdete hojně. Nabízí ale i recepty, které reflektují probíhající změnu životního stylu. Není totiž pochyb o tom, že lidé začínají jíst jídla lehčí a lépe stravitelná. A pestrost a rovnováha v jídle jsou stejně důležité a zábavné jako pestrost a rovnováha v komplexním životě. Zahrada je v létě navíc plná lákavých čerstvých surovin a nabízí spoustu inspirace.
Kuchařka navazuje na předešlé knihy Zdeňka Pohlreicha z posledních let, kdy kuchařské ego hodně ustoupilo potřebám obyčejného člověka a recepty jsou tvořené z běžně dostupných produktů a postupy jsou jednoduché, takže si s nimi poradí úplně každý.
Vydalo nakladatelství Sevruga.
