Prostřeno: Ďábelská pasta s krevetami, chilli a rajčaty

Moje hodnocení
94x

Na rozpálený olej dáme nadrobno nakrájenou chilli papričku (pokud chcete pálivější jídlo, necháte jadérka), přidáme jeden rozdrcený česnek a krevety, necháme lehce osmažit.

1 porce
60 minut

Suroviny

Postup přípravy

Na rozpálený olej dáme nadrobno nakrájenou chilli papričku (pokud chcete pálivější jídlo, necháte jadérka), přidáme jeden rozdrcený česnek a krevety, necháme lehce osmažit. Zalijeme vínem, necháme vypařit alkohol (poznáte po čichu), přidáme nakrájená rajčata, jarní cibulku a bazalku. Slijeme pastu, osolíme opepříme a lehce postrouháme citronovou kůrou. Pastu přidáme ke krevetám a promícháme. Na talíři ještě posypeme bazalkou a zakapeme citronovou šťávou.

Předkrm:

Ďábelská pasta s krevetami, chilli a rajčaty

Ingredience:
  • 5x capelli d'angelo nebo špagety
  • 1 červená chilli paprika 2 velké stroužky česneku
  • ½ kg čerstvých oloupaných středně velkých krevet
  • ¼ hrnku bílého vína
  • 1 velké rajče
  • 1 citron
  • čerstvá bazalka
  • 1 jarní cibulka
  • sůl a čerstvě namletý černý pepř
  • olivový olej
  • extra virgin (panenský) olivový olej

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů