Suroviny
- mrkev 2 kusy
- cuketa 2 kusy
- rajče 2 kusy
- brambory 2 kusy
- cibule 1 kus
- česnek 2 stroužky
- zeleninový vývar 1 l
- zakysaná smetana 1 kus
- oregano ( - volitelné ) 1 špetka
- pažitka (na ozdobení - volitelné ) 1 dávka
- olivový olej 2 lžíce
- pepř 1 špetka
Postup přípravy
Všechnu zeleninu nakrájíme na menší kousky
Na trošce olivového oleje zpěníme cibuli na kostičky a rozdrcený česnek, přidáme zeleninu a zalijeme ji zeleninovým vývarem
Vaříme v jemně osolené vodě nebo zeleninovém vývaru doměkka
Veškerou zeleninu nakonec rozmixujeme, okořeníme a podáváme se zakysanou smetanou
