Suroviny
- pórek 1 kus
- máslo 1 lžíce
- drůbeží vývar 1 l
- cibule 3 kusy
- tymián 1 snítka
- bobkový list 1 kus
- petržel 1 svazek
- pepř 1 špetka
- tvrdý sýr 100 g
- bageta (na zapečení - volitelné ) 1 kus
Postup přípravy
1. Cibuli a pórek pokrájíme na půlkolečka a orestujeme pomalu dozlatova. Poté zalijeme připraveným vývarem, přidáme bylinky, opepříme, osolíme a uvaříme doměkka.
2. Plátky bílého pečiva posypeme strouhaným sýrem a zapečeme pod grilem nebo v horké troubě.
3. Polévku dochutíme a podáváme s teplými tousty.
