Chcete odlehčit jídelníček? Zapojte se do některé z lednových výzev

Chcete odlehčit jídelníček? Zapojte se do některé z lednových výzev Zdroj: archiv

Znáte Veggie Challenge? Jde o českou obdobu známé výzvy Veganuary, kterou k nám v loňském roce přinesla organizace ProVeg. Jde o 30denní výzvu, do které se po celém světě přihlásilo již více než půl milionu osob a do prvního českého ročníku se v loňském roce přihlásilo více než 15 tisíc osob. Dobrá příležitost, jak omezit konzumaci masa a zpestřit jídelníček.

Dle průzkumu z loňského dubna počet osob, které nějakým způsobem omezují konzumaci živočišných produktů, vzrostl od konce roku 2020 o 10 %, přičemž 3 % z nich se stravují vegansky, 7 % vegetariánsky, 25 % flexitariánsky a 4 % jedí z masa pouze ryby. Občasných konzumentů a konzumentek masa je aktuálně v Česku 25 %. Právě pro osoby, které s rostlinnou stravou začínají nebo chtějí omezit svou spotřebu živočišných produktů, je výzva jako dělaná.

Místo klasických lasagní můžete zkusit třeba lilkové. Zdroj: archiv

„30denní výzva Veggie Challenge pomáhá účinně překonávat nejčastější bariéry, které lidem brání stravovat se více rostlinně. Během výzvy se seznámíte s nejnovějšími produkty a postupně budete dostávat také tipy na recepty a nejrůznější vzdělávací články,“ představuje Veggie Challenge manažerka kampaně Tereza Trávníčková.

Do kampaně se stejně jako v loňském roce zapojují mezinárodní i lokální výrobci rostlinných produktů a informovat o ní budou i vybrané retailové řetězce, včetně prodejen Lidl, dm drogerie nebo řetězce Albert.

Letošní ročník přináší mnoho novinek

Je všeobecně známé, že ve dvou a více se to lépe táhne. Jinak tomu nebude samozřejmě ani v případu Veggie Challenge. Každý, kdo se do ní rozhodne zapojit, najde potřebnou dávku motivace nejen na webu, ale také v moderované facebookové skupině a nově také v mobilní aplikaci.

Rostlinné jídlo může doplnit váš jídelníček. Zdroj: archiv

Do propagace Veggie Challenge se zapojí také mnoho českých restaurací, včetně řetězců rychlého občerstvení. Při objednání rostlinného jídla se můžete zařadit do slosování o Veggie Challenge starter kity.

Pro životní prostředí

Stále větší množství především mladších osob si je vědomo souvislosti naší stravy a klimatických změn, a proto se snaží upravovat svůj jídelníček. Přechod na částečnou nebo kompletní rostlinnou stravu patří spolu s omezováním plýtvání jídlem mezi možné způsoby, jak zmírnit dopad na klima. Pokud jste přemýšleli o změně, můžete ji odstartovat účastí právě v této výzvě.