Suroviny
- brokolice 500 g
- cibule
- máslo
- hladká mouka 2 lžíce
- smetana 2 lžíce
- solčanka 1 – 2 lžičky
- česneková pasta ½ lžičky
Postup přípravy
V hrnci necháme na másle zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli
Zasypeme ji hladkou moukou a uděláme zlatavou jíšku
Poté zalijeme asi půldruhým litrem vody, přidáme omytou a na růžičky rozdělenou brokolici a Solčanku
Poté polévku v hrnci tyčovým mixérem rozmixujeme a přidáme smetanu
Dochutíme česnekovou pastou
Polévka
Brokolicová
Ingredience:
- 500 g brokolice
- cibule
- kousek másla
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- 2 polévkové lžíce smetany
- 1 – 2 čajové lžičky Solčanky
- ½ čajové lžičky česnekové pasty
