Na trojobal
Postup přípravy
Z brambor uvařených v osolené vodě ušleháme s horkým mlékem hustší kaši, kam pro zpestření přidáme nasekanou petrželku. Na plátek šunky položíme plátek sýra a na to dáme asi dvě polévkové lžíce vystydlé bramborové kaše, zarolujeme a obalíme v mouce, osoleném vajíčku a nakonec ve strouhance. Usmažíme dozlatova na oleji a podáváme se zeleninovou oblohou. Tento pokrm je dobrý i za studena.