Postup přípravy
Příprava:Pstruha lehce zblansírujeme v olivovém a arašídovém oleji ochuceném kouskem zázvoru. Poté upečeme v troubě na 75 stupňů 15 minut.Mučenku rozmixujeme. Na talíř servírujeme lžičku rozmixované mučenky, položíme filety pstruha, přidáme pár kapek mátového pesta, zakápneme olejem a navrch položíme chips z pečiva.