Thajské nudle s krevetami

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Thajské nudle s krevetami Foto:
Thajské nudle s krevetami
Foto: profimedia.cz

Pro zvýraznění chuti přilijte do kari čerstvou limetovou šťávu. Ozdobte nakrájenou jarní cibulkou nebo čerstvým koriandrem.

Suroviny
cibule 1 ks
česnek 1 stroužek
thajská červená kari pasta 2 lžičky
brambory 2 ks
červená paprika 1 ks
kokosová smetana 160 ml
sůl (nebo thajská rybí omáčka) 1 špetka
syrové tygří krevety 200 g
thajské rýžové nudle 125 g
Postup
1

V hrnci rozehřejte olej, pár minut na něm opékejte nakrájenou cibuli do změknutí. Přidejte rozdrcený česnek, thajskou kari pastu, brambory nakrájené na kostičky, papriku zbavenou semínek a nakrájenou na nudličky a 300 ml horké vody.

2

Vmíchejte kokosovou smetanu a sůl nebo thajskou rybí omáčku a na mírném ohni vařte 10 minut.

3

Přidejte krevety a vařte dalších 5 minut.

4

Mezitím dejte do mísy nudle, přelijte je dostatkem vařící vody tak, aby byly zakryté. Nechte stát 10–15 minut, aby nudle změkly. Nechte nudle okapat a podávejte s karí.

Thajské nudle s krevetami Foto:

Thajské nudle s krevetami, foto: Profimedia.cz

Videa

reklama

reklama