Špagety s ořechovo-špenátovým pestem

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Špagety s ořechovo-špenátovým pestem Foto:
Špagety s ořechovo-špenátovým pestem
Foto: profimedia.cz

Skvělý tip na rychlou, vydatnou, a přitom zdravou večeři. Jednoduché pesto z ořechů a bylinek dopňte čerstvým špenátem a trochou rozinek, které dodají zajímavý chuťový akcent.

Suroviny
česnek 1 stroužek
vlašské ořechy 50 g
máta 1 hrst
hladkolistá petržel 1 hrst
šťáva a kůra z 1 citronu
celozrnné špagety 350 g
rozinky 50 g
čerstvý baby špenát 100 g
Postup
1

Česnek, ořechy, bylinky, citronovou kůru a šťávu dejte do mixéru s trochou soli a pepře a rozmixujte najemno.

2

Uvařte špagety ve velkém hrnci s osolenou vodou, tak aby byly al dente, tedy na skus. Uschovejte si hrnek s vodou, ve které se vařily a poté je slijte.

3

Špagety dejte do pánve, vmíchejte připravené pesto, rozinky a špenátové lístky, přilijte trochu vody ze špaget, promíchejte a společně prohřejte.

4

Servírujte zakápnuté trochou olivového oleje.

Špagety s ořechovo-špenátovým pestem Foto:

Špagety s ořechovo-špenátovým pestem, foto: Profimedia.cz

Další recepty s ořechy najdete v aktuálním čísle časopisu Prima FRESH:

Článek

Vánoční hostina s Prima FRESH  Foto:

Vychutnejte si sváteční hostinu s novým číslem časopisu Prima FRESH!

Je to přesně rok, kdy jsme pro vás připravovali první číslo časopisu Prima Fresh a doufali, že vás osloví a najdete v něm inspiraci pro každodenní vaření i slavnostní...

Videa

reklama

reklama