Suroviny
- avokádo 2 ks
- banán 2 ks
- med 1/4 hrnku
- citronová šťáva (čerstvá) 1 lžíce
- mléko (nebo kokosové mléko) 300 ml
- kondenzované mléko 385 g
- oplatky (zmrzlinové) 8 ks
- tmavá čokoláda 100 g
- pistáciové ořechy (mleté) 50 g
Postup přípravy
Do mixéru dejte avokádo, banán, med a citronovou šťávu a umixujte na hladkou kaši. Vmíchejte mléko a kondenzované mléko.
Nalijte směs do zmrzlinového strojku a postupujte podle instrukcí, potom dejte směs do vzduchotěsné nádoby a nechte důkladně zmrznout. Nebo můžete mrazit ve vzduchotěsné nádobě 3 hodiny a každých 30 minut směs promíchat, abyste odstranili krystalky vody, až do úplného zamrznutí.
Když je zmrzlina hotová, rozpusťte na pánvi čokoládu a do misky dejte mleté pistácie. Každou oplatku namočte v čokoládě a potom do oříšků. Nechte čokoládu ztuhnout a podávejte se zmrzlinou.
