Suroviny
Postup přípravy
Jablka nastrouháme, rohlíky nakrájíme na kolečka a smočíme do půl litru mléka s vanilkovým cukrem. Zapékací misky vymažeme máslem a na dno rozprostřeme rohlíky, na ně dáme jablko. Zasypeme vanilinovým cukrem a skořicí, poté přidáme lžíci ořechů a zase rohlík, navrch kousek másla. Pečeme cca 15-20 minut při 150 stupních.
Vyjmeme nákyp z trouby a necháme odstát, mezitím si připravíme pudink z půl litru mléka, který rozdělíme napůl. První půlku za stálého míchaní ohříváme a druhou půlku smícháme s pudinkovou směsí a krystalem. Až bude mléko horké, pomalu za stálého míchaní přiléváme směs s mlékem a mícháme, dokud nezhoustne. Pak hned odstavíme a zalijeme žemlovku.
