Head
- hovězí maso 600 g
- zelí 1 kus
- mrkev 1 kus
- pórek 1 kus
- rýžové nudle 1 hrst
- sůl 1 špetka
- pažitka 1 dávka
Polévka
- nudle None g
Postup přípravy
Maso dáme vařit do dvou litrů vody
Ideálně táhneme pod bodem varu šest hodin
Než hovězí změkne, nakrájíme si zeleninu na tenké plátky, které se přidají do polévky teprve deset minut před dovařením
Nakonec vývar dochutíme solí, kořením a přidáme pažitku
Rýžové nudle si uvaříme podle návodu zvlášť a scedíme je
Dáme na dno talířů a přeléváme hotovou polévkou
