Zapékaná bramborová kaše se sýrem

Moje hodnocení
0x

Zapékaná bramborová kaše se sýrem může fungovat jako skvělý oběd.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • cca 600 g brambor
  • 100 ml smetany
  • 150 g strouhaného sýra Montasio
  • máslo
  • míchaný listový salát
  • citronová šťáva
  • olivový olej
  • sůl a pepř
  • jarní cibulka
  • petrželka
  1. Vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. K bramborám přistrouháme také sýr Montasio. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou jarní cibulku a petrželku. Vše promícháme.
  2. V pánvi rozpálíme olej a bramborovou hmotu dáme do pánve. Neustále hmotou mícháme, odškrabáváme od dna pánve rozpuštěný sýr, dokud nebude každý kousek kaše opečený. Když se sýr připeče, není to vůbec na škodu, dodá to výbornou chuť. Nakonec hmotu rozprostřeme po dně pánve a necháme na posledních pár minut dopéct.
  3. K opečené bramborové kaši servírujeme míchaný listový salát dochucený olivovým olejem, citronovou šťávou a solí.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty