Torroncini Morbidi (Turecký Med Po Italsku)

Moje hodnocení
0x

Torroncini Morbidi (Turecký Med Po Italsku)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • pomerančového medu (nebo med a pomerančová esence) 450 g
  • loupaných a pražených mandlí 250 g
  • cukru 250 g
  • bílky 3 ks
  • drcených pistácií 50 g
  • moučkového cukru 80 g

Ve vodní lázni necháme 15 minut vařit med, musíme ho míchat, dokud nebude vodový. Pomalu přidáváme vyšlehané bílky, po pěti minutách cukr a ještě deset minut mícháme.

Poté odstavíme a vsypeme mandle a pistácie. Směs vylijeme na pečící papír posypaný moučkovým cukrem, aby se k papíru nepřilepila. Vytvoříme placku, necháme chvilku vystydnout a dáme do mrazáku ztuhnout na půl hodiny. Krájíme na malé trojúhelníčky. Med můžeme namočit do rozpuštěné čokolády.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty