Suroviny
- baby špenát
- bazalka (čerstvá )
- česnek
- citronová šťáva
- mandle
- penne
- pepř
- ricotta
- sůl
- parmezán
Postup přípravy
Mandle nasekejte a opražte je nasucho na pánvi.
Uvařte těstoviny v osolené vodě.
Česnek nakrájejte na plátky a opečte ho na olivovém oleji.
Uvařené těstoviny přidejte k česneku.
Smíchejte ricottu, sůl, pepř a citronovou šťávu.
Ricottovou směs přidejte k těstovinám.
Pokud je třeba, můžete omáčku naředit trochou vody z těstovin.
K těstovinám přidejte baby špenát a nahrubo nasekanou čerstvou bazalku.
Těstoviny podávejte s opraženými mandlemi a parmezánem.
