zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Steak v pepřové krustě s hořčičnou omáčkou

Steak v pepřové krustě s hořčičnou omáčkou

Zdeněk Pohlreich , 24.11.2016

reklama

Suroviny

reklama

Postup

  1. Roštěnou naporcujte.
  2. Pepř rozmělněte v hmoždíři, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte. Rozehřejte pánev, přilijte olej a steak za stálého otáčení orestujte.
  3. Maso sundejte stranou, do pánve kápněte Brandy, přilijte masový vývar, smetanu a 2 lžíce hořčice. Přelijte do kastrůlku, promíchejte a nechte svařit.
  4. Následně kastrůlek odstavte, přidejte trochu másla a nechte rozpustit. Steak posypte kvalitní solí, nandejte na talíř, polijte omáčkou a můžete podávat.

reklama

Steak v pepřové krustě s hořčičnou omáčkou

Sledujte celou epizodu

reklama

Související témata: Teď vaří šéf! , Hlavní jídla

reklama