Suroviny
Postup přípravy
Řepy omyjte a osušte papírovou utěrkou.
Řepy osolte, opepřete, potřete olivovým olejem, posypte čerstvým rozmarýnem, každou zvlášť zabalte do alobalu a dejte do trouby péct na hodinu na 200 stupňů.
Po upečení nechte řepy vychladnout, poté je oloupejte a nakrájejte na plátky.
Na zálivku smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, mletý zázvor, med, sůl a pepř.
Na talíř dejte plátky řepy, na ni měsíčky oloupaného pomeranče, na něj lístky polníčku, posypte nahrubo nasekanými lískovými oříšky a zalijte zálivkou.
