reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Salát z červené řepy

Zdeněk Pohlreich připravuje salát z červené řepy s hráškem a bílými fazolemi dochucený ovčím sýrem.

Zdeněk Pohlreich , Vydáno: 25.11.2016

reklama

Suroviny

reklama

Postup

  1. Červené řepy uvaříme v osolené vodě, přidáme do vody hřebíček a bobkový list. Uvaříme do poloměkka. Pokrájíme na kolečka (0,5 cm široká) a následně na proužky 2 cm široké. Dáme do pekáčku. Osolíme a zakapeme olejem
  2. Na pánvi orestujeme 1 stroužek nasekaného česneku, přidáme pár bílých uvařených fazolí. Přidáme zelený hrášek a  trochu oregána.
  3. Opražené, nasekané lískové oříšky přidáme do pekáče k řepě
  4. Pánev s fazolemi přidáme k řepě
  5. Do misky nalejeme vinný ocet, přidáme celozrnnou hořčici, kapku oleje a metlou spojíme ve směs. Dresikem polejeme řepu a promícháme. Přidáme řepné a špenátové lístky
  6. Přidáme nakrájený kozí sýr

reklama

Zdeněk Pohlreich připravuje salát z červené řepy s hráškem a bílými fazolemi dochucený ovčím sýrem.

Sledujte celou epizodu

reklama

Související témata: Teď vaří šéf! , Přílohy

reklama