Prosciuto di parma con gelato di parmigiano (Parmská šunka s parmazánovou zmrzlinou)

Moje hodnocení
2x

Prosciuto di parma con gelato di parmigiano (Parmská šunka s parmazánovou zmrzlinou)

1 porce
30 minut

V hrnci ohřejeme smetanu s nastrouhaným parmazánem, a jakmile se sýr rozpustí, necháme směs vychladnout. Po vychladnutí vmícháme žloutky a ve stroji na zmrzlinu necháme krém šlehat asi 20 minut, dokud nevnikne požadovaná hmota.

Na talíř servírujeme plátky parmské šunky s kopečkem parmazánové zmrzliny, posypeme hrubou solí.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty