Mořský vlk s grilovanou zeleninou

Moje hodnocení
0x

Ryba vcelku podle Zdeňka Pohlreicha vždy chutná nejlépe. Recept můžete obměnovat i s jiným druhem ryby.

1 porce
30 minut

Suroviny

  • mořský vlk
  • tymián
  • rozmarýn
  • petrželka

Grilovaná zelenina

  • cuketa
  • paprika
  • pórek
  • cibule
  • česnek
  • sójová omáčka
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  1. Do grilu vložíme namočené prkýnko a necháme ho rozehřát. Vykuchanou rybu osolíme a opepříme a břišní dutinu vyplníme tymiánem, rozmarýnem a petrželkou. Pak zakápneme trochou olivového oleje. Rybu položíme na prkýnko do grilu a necháme 10–12 minut péct.
  2. Mezitím si připravíme přílohu: pórek, cuketu, papriku a cibuli nakrájíme nahrubo. Přidáme utřený česnek, osolíme a opepříme.
  3. Na grilu rozpálíme wok, necháme na něm rozehřát olivový olej a pak orestujeme česnek a cibuli. Po chvíli přidáme zbytek zeleniny a restujeme doměkka. Přidáme kapku sójové omáčky a hotovou zeleninu přesypeme do mísy.
  4. K upečené rybě nakrájíme citron, přidáme restovanou zeleninu a podáváme.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty