Mangový salát
Ovoce mango má velice hutnou a sladkou chuť, ale není od věci ho využít do salátu, kde mu ostatní ingredience dodají jiný rozměr. Nebo mango dodá jiný rozměr salátu? Vyzkoušejte recept dle Zdeňka Pohlreicha.
1 porce
10 minut
Suroviny
- mango
- avokádo
- limetová šťáva
- nasekané chilli
- rajčata
- červená cibule
- sůl
- pepř
- bílý rum
- olivový olej
- nasekaný čerstvý koriandr
- Zralé mango a avokádo zbavíme pecek, nakrájíme na kostky a zakapeme v míse limetovou šťávou.
- Přidáme nasekané chilli, rajčata a červenou cibulku, osolíme, opepříme, zakápneme bílým rumem a olivovým olejem.
- Nakonec přidáme nasekaný čerstvý koriandr a salát necháme odležet.
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
