Lívance s kumkvatem, kardamonem a skořicí

Moje hodnocení
0x

Lívance jsou skvělým začátkem dne. Vyzkoušejte recept podle Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • hladká mouka 150 g
  • mléko 100 ml
  • cukr
  • citronová kůra
  • citronová šťáva 2 lžíce
  • máslo
  • vejce 3 ks
  • kardamon
  • celá skořice 1 ks
  • voda
  • pomeranč
  • sůl
  1. Na pánvi s máslem necháme osmahnout kumkvaty, následně je zalijeme trochou vody. Přidáme kardanom a necháme rozspustit trochu cukru. Vše zamícháme a přidáme skořici. Polejeme citronovou šťávou, která bude lehce cítit i v palačinkách.
  2. Na těsto na lívance potřebujeme dvě mísy. Oddělíme žloutky a bílky. Do mísy přidáme žloutky, špetku soli a trochu hladké mouky. Vše rozmícháme. Těsto může být husté.
  3. V druhé misce máme vaječné bílky, přidáme sůl a vyšleháme sníh. Přidáme do těsta a rozmícháme.
  4. Do těsta přimícháme citronovou kůru. Lívance necháme opéct na pánvi. Přidáme na pánev trochu másla.
  5. Hotové lívance položíme na talíř a obložíme je kumkvaty z pánve.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty