reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Krkonošské kyselo

Krkonošské kyselo

Zdeněk Pohlreich , Vydáno: 24.11.2016
do 1 hodiny
2 porce

reklama

reklama

Postup

  1. Chlebový kvásek připravíme jednoduchým způsobem. Mouku dobře smícháme s teplou vodou a necháme pod utěrkou na teplém místě alespoň 24, ale nejlépe 48 hodin stát. Do jiné nádoby nalijeme půl litru studené vody a do ní den před vařením namočíme houby a kmín. Vodu z hub (i s houbami) zavaříme asi 10 minut.
  2. Chlebový kvásek postupně zašleháváme do houbového vývaru a necháme společně 20-30 minut provařit.
  3. Oloupané brambory uvaříme doměkka a poté přidáme do polévky.
  4. Na másle orestujeme najemno nakrájenou cibulku dosklovata, přilijeme rozmíchaná vejce a připravíme míchaná vajíčka, nakonec přidáme pažitku. Míchaná vejce vložíme do předehřátých talířů společně s překrájenými bramborami a zalijeme horkou polévkou.

reklama

Krkonošské kyselo

Sledujte celou epizodu

reklama

reklama