Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)

Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)

Moje hodnocení
4x

 Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)  

1 porce
30 minut

Suroviny

Artyčok musíme nejprve vyčistit: odstraníme vrchní tvrdé listy, odřízneme nohu a také špičku artyčoku. Poté ho rozkrojíme napůl a očistíme od chloupků. Nakrájíme na tenké proužky a zakapeme citronem, aby nezčernal. Přidáme olivový olej extra virgin, trochu petrželky, osolíme a necháme chvilku marinovat. Mezitím připravíme salát – smícháme salátové listy a půlky rajčat, dochutíme solí a octem balsamico. Nakonec přidáme artyčoky a posypeme parmazánem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty