Suroviny
- rajčata (střední) 6 ks
- mozzarella 4 bochánky
- bazalka 12 lístků
- extra virgin olivový olej 100 ml
- sůl (dle chuti)
Mozzarellu necháme okapat. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, stejně tak mozzarellu. Na talíři prokládáme plátky mozzarelly s plátky rajčat a ozdobíme natrhanými lístky bazalky. Nakonec salát osolíme a zakápneme olivovým olejem.