Suroviny
Postup
Lososa zbavte kůže, umyjte a osušte.
V misce smíchejte sůl, cukr a vodku.
Na lososa nastrouhejte citronovou a limetkovou kůru a na to dejte směs z bodu 2.
Lososa posypejte nakrájeným koprem, vše přimáčkněte a lososa něčím zatěžkejte.
Rybu nechte 12 hodin marinovat.