Čokoládový dortík se smetanou a malinami
Čokoládový dortík se smetanou a malinami může být sladkou tečkou za výbornou večeří.
V hrnci nechte rozehřát máslo a přeceďte ho. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
V dalším kastrůlku ohřejte smetanu, do které přidejte zrníčka z vanilkového lusku. Pak všechny ingredience pomalu smíchejte dohromady.
Do mísy nasypte mandlovou moučku, moučkový cukr, kypřící prášek, hladkou mouku a bílky. Pak vmíchejte čokoládovou směs a vytvořte těsto.
Formičky vyložte pečícím papírem, vlijte těsto a navrch ozdobte čokoládovými kuličkami.
Troubu rozehřejte na 170 stupňů a pečte 15 minut.
Mezitím si připravte omáčku: v míse smíchejte smetanu, moučkový cukr a kapku whisky. Omáčku nandejte na talíř, položte na ni dortík, ozdobte ovocem a na závěr ještě posypte moučkovým cukrem.
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
