Čokoládový dortík se smetanou a malinami

Moje hodnocení
0x

Čokoládový dortík se smetanou a malinami může být sladkou tečkou za výbornou večeří.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • hladká mouka 50 g
  • hořká čokoláda 180 g
  • moučkový cukr 65 g
  • mandlová mouka 50 g
  • bílky 125 g
  • máslo 75 g
  • kypřící prášek 1 ks
  • vanilkový lusk 1 ks
  • čokoládové kuličky hrst
  • lesní ovoce na ozdobu hrst
  • smetana 100 ml
  • moučkový cukr 3 lžíce
  • whisky 20 lžíce
  1. V hrnci nechte rozehřát máslo a přeceďte ho. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
  2. V dalším kastrůlku ohřejte smetanu, do které přidejte zrníčka z vanilkového lusku. Pak všechny ingredience pomalu smíchejte dohromady.
  3. Do mísy nasypte mandlovou moučku, moučkový cukr, kypřící prášek, hladkou mouku a bílky. Pak vmíchejte čokoládovou směs a vytvořte těsto.
  4. Formičky vyložte pečícím papírem, vlijte těsto a navrch ozdobte čokoládovými kuličkami.
  5. Troubu rozehřejte na 170 stupňů a pečte 15 minut.
  6. Mezitím si připravte omáčku: v míse smíchejte smetanu, moučkový cukr a kapku whisky. Omáčku nandejte na talíř, položte na ni dortík, ozdobte ovocem a na závěr ještě posypte moučkovým cukrem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty