Brokolicové krokety s rajčatovým salátem

Moje hodnocení
0x

1 porce
30 minut

Suroviny

  • brokolice 2 ks
  • čedar 150 gramů
  • strouhanka 70 gramů
  • vejce 1 ks
  • sůl špetka
  • kajenský pepř špetka
  • cherry rajčata 250 gramů
  • červená cibule 1 ks
  • olivový olej 1 lžička
  • pepř špetka
  • citronová šťáva 1 lžička
  • petržel hrst
  1. Osolíme vodu, přivedeme do varu a necháme minutu povařit brokolici (i okrájené košťály)
  2. Spařenou brokolici dáme do mísy se studenou vodou. Brokolice si tak zanechá barvu. Brokolici následně dáme okapat
  3. Rozkrájíme spařené košťály na drobné kousky a zbytek brokolice. Brokolici dáme do mísy, ochutíme solí, kajenského pepře.
  4. K brokolici přidáme vejce, strouhanku a nastrouhaný čedar. Vše promícháme
  5. Zapékací misku vyložíme pečícím papírem.
  6. Uděláme kuličky ze směsi
  7. Přidáme do trouby rozehřáté na 175 stupňů na 10 minut
  8. Cherry rajčata rozkrojíme na polovinu. Dáme do nové mísy, osolíme, opepříme. Přidáme nakrájenou červenou cibuli. Přidáme olivový olej a citronovou šťávu. Vše promícháme. Posypeme sekanou petrželí

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty