Bagna Cauda

Moje hodnocení
0x

Vyzkoušejte zeleninovou specialitu od Zdeňka Pohlreicha.

1 porce
60 minut

Suroviny

  • filety ančoviček 6 ks
  • česnek
  • fenykl
  • mrkev
  • řapíkatý celer
  • rajčata
  • olivový olej
  • sůl
  1. V rendlíku rozehřejeme olivový olej, necháme v něm rozpustit tak 6 filátek ančoviček, přihodíme nasekaný stroužek česneku.
  2. Mezitím naservírujeme na talíř různé druhy čerstvé zeleniny – mrkev, fenykl, rajčátka, řapíkatý celer... zeleninu osolíme a pokapeme citronovou šťávou.
  3. Jakmile se ančovičky rozpustí, omáčku vypneme a zamícháme do ní kousek másla, zakápneme opět citronovou šťávou. Servírujeme v misce k čerstvé zelenině.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty