Suroviny
- vepřové maso 1 kg
- sádlo 1 dávka
- pepř 1 dávka
- sýr s modrou plísní 200 g
- smetana 200 ml
- sójová omáčka 1 dávka
- brambory 1 dávka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na silnější plátky, zlehka naklepeme rukou, osolíme a opepříme z obou stran
Na rozpáleném sádle maso zprudka opečeme, z každé strany asi tři minuty
Potom maso zabalíme do alobalu, kde nám krásně dojde
Mezitím na výpek z masa nasypeme nakrájenou nivu, šlehačku a dochutíme sójovou omáčkou, směs provaříme a můžeme servírovat
Brambory se slupkou důkladně omyjeme a nakrájíme na měsíčky
Vložíme je na plech s papírem, přidáme vepřové sádlo, osolíme, opepříme a dáme péct do trouby na 200 °C asi na 45 minut
