Head
Postup přípravy
1
Maso omyjeme, dáme ho do hrnce, přidáme celer, mrkev a petržel vcelku, koření, sůl a zalijeme vodou
Přivedeme k varu, přiklopíme a na mírném ohni dvě hodiny vaříme
2
Hotový vývar přecedíme do čistého hrnce
Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme nastrouhanou zeleninu a osmažíme
Přidáme k hotovému vývaru a polévka je hotová
Můžeme osvěžit posekanou natí