Head
Suroviny
Postup přípravy
Lososa nakrájíme na malé kousky a poté nasekáme najemno. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, kapary, dresink umíchaný z majonézy a hořčice, vše vmícháme do lososa, přidáme worcester, trochu citrónové šťávy a pepř, ochutnáme a v případě potřeby dosolíme. Vše dobře zamícháme a dáme do lednice odležet.
Opečeme toasty a podáváme namazané bazalkovým pestem.
Na domácí pestozamícháme všechny uvedené suroviny dohromady a rozmixujeme.