Sýrová roláda
- hořčice 1 lžíce
Postup přípravy
Sýr dáme na chvíli do horké vody, aby změknul, poté rozválíme na plát. Dáme vařit vajíčka a připravíme si náplň. Smícháme dohromady pomazánkové máslo a tavené sýry, přidáme hořčici, kečup a dochutíme solí a pepřem. Připravený sýrový plát pomažeme směsí, na to položíme šunku, vajíčka, červenou kapii, zelenou papriku, okurky, opět potřeme směsí, zabalíme a dáme vychladit do lednice.
Domácí houstičky: Do mísy dáme mouku promíchanou se solí. Utvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, trošku ho pocukrujeme a zalijeme trochou mléka. Zpracujeme v tuhé těsto. Potom posypeme hladkou moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout. Vykynuté těsto ještě jednou prohněteme. Pak vyválíme válečky a zapleteme do copánku. Dáme na plech vyložený pečicím papírem. Necháme ještě chvilku vykynout.
Houstičky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubou solí a kmínem. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180°C dozlatova.
