Suroviny
- pórek
- máslo 2 lžíce
- zeleninový vývar 750 ml
- zakysaná smetana 200 ml
- sýr s modrou plísní 250 g
- tavený sýr 6 kus
- brambory 100 g
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- tymián 1 kus
- oregano 1 kus
Postup přípravy
Pórek omyjeme a jemně posekáme
Zesklovatíme na rozehřátém másle, zalijeme vývarem, přidáme nadrobno nakrájené brambory a počkáme, dokud nezměknou
Dále vmícháme zakysanou smetanu a necháme přejít varem
Vložíme nadrobno pokrájený sýr a za stálého míchání rozpustíme
Na mírném ohni pak asi 10 minut vaříme, občas zamícháme
Polévku osolíme, opepříme a okořeníme
Polévku na talíři ozdobíme lžící kysané smetany a posypeme bylinkami
Ingredience:
- pórek
- 2 lžíce másla
- 750 ml zeleninového vývaru (z kostky)
- 200 ml zakysané smetany
- 250 g sýra s modrou plísní
- 6 trojúhelníčků taveného sýra
- 100 g brambor
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- po 1 snítce tymiánu a oregana
