Head
- kuřecí prsní řízek 5 kusů
- niva 200 g
Na šťouchané brambory
- máslo 125 g
Head
- smetana ke šlehání 150 ml
- olej 1 dávka
- sladká mletá paprika 1 špetka
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
1. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a opečeme na oleji. Nivu rozdrobíme do smetany, přidáme strouhaný ementál a za stálého míchání zahřejeme, aby se sýr rozpustil. Opečené řízky na talíři přelijeme omáčkou.
2. Zahřejeme si půl litru mléka, ve kterém necháme rozpustit máslo. Z uvařených brambor slijeme vodu a nalijeme postupně mléko dle potřeby. Dobře rozšťoucháme.
