Head
- sušená rajčata 10 kusů
- mozzarella 2 kusy
- mozzarella 4 kusy
Mjemná domácí paštička s bylinkovou bagetkou
Postup přípravy
Předem naložená sušená rajčata nakrájíme na nudličky a přikryjeme plátky mozarelly. Ozdobíme bazalkou nebo polníčkem a zakápneme nálevem z rajčat.
mJemná domácí paštička s bylinkovou bagetkouRenáta dost riskovala, ale kupodivu bylo odpůrců jater méně než odpůrců hub, což ovlivnilo hodnocení následujícího chodu. Domácí paštika byla pochválena. Ingredience: - 400 g kuřecích a králičích jater,- 150 g másla (+ 50 g na zalití),- 1 prolisovaný stroužek česneku,- 1 velká snítka tymiánu,- špetka koření pěti vůní,- 2 lžíce šlehačky,- sůl,- pepř.- cibulepostup:Játra očistíme. V hlubší pánvi rozehřejeme oříšek másla a po dobu asi dvou minut osmahneme cibuli s česnekem. Přidáme koření a tymián, po minutě játra. Orestujeme je doměkka. Směs rozmixujeme se změklým máslem, smetanou, solí a pepřem. Hmotu dáme do misky vyložené igelitem a uhladíme. Zalijeme rozpuštěným máslem a necháme ztuhnout.Teplota: 160 °CVhodné pro vegetariány: nePočet porcí: 5 Obtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: česká Doba přípravy: do 30 minut + čas na chladnutí a odleženíČas vaření: do 30 minutRecipe category: předkrm / restování / chlazení
