Ryby a mořské plody Grilovaná pražma s miso máslem a teriyaki omáčkou podle Jiřího Štifta z restaurace Sia
Zelenina Perfektní jarní příloha: Pečený chřest a mladá karotka s dresinkem z citronu, medu a tymiánu
Polévky Bílá fazolová polévka s křupavou slaninou – krémová klasika s voňavým rozmarýnem a kapkou bílého vína
Předkrmy a chuťovky Duchové z listového těsta s pikantním kaki dipem – chuťovka jako stvořená pro Halloween
Saláty Ensalada Murciana – osvěžující španělský salát z Murcie se zásadně připravuje z konzervovaných rajčat