Prostřeno: Cibulačka s krutony podle umělé inteligence

Postup

1. Nakrájíme petržel, karotku a celer. Dáme do hrnce, přidáme 2 litry vody, nové koření, sůl podle chuti a vaříme alespoň hodinu. V hrnci rozpálíme máslo a přidáme nakrájenou cibuli. Lehce osolíme a opepříme.
2. Cibuli restujeme na středním ohni, dokud nezačne hnědnout. Přidáme hladkou mouku a promícháme, aby se vytvořil základ pro polévku. Postupně přidáváme zeleninový vývar a stále mícháme. Necháme polévku vařit asi 15–20 minut na mírném ohni.

Krutony

1. Nakrájíme pečivo na kostičky cca 1 cm. Mírně potřeme olejem.
2. Dáme na plech s pečicím papírem a vložíme do trouby na 180 °C na zhruba 15 minut.

Autor receptu: Lukáš Valíček

Francouzská cibulačka s tymiánem a šumivým vínem