Karamelová kuřecí křidélka s chilli a Kikkoman sójovou omáčkou

Pečená kuřecí křidélka jsou vděčnou chuťovkou, ideální třeba na večírek s přáteli. Výrazná omáčka ze sójové omáčky, octa a cukru během pečení krásně zkaramelizuje. Upečte jich rovnou plný plech, protože chutnají dobře i zastudena, můžete si zbylá křidélka vzít s sebou třeba na výlet.

do 1 hodiny

4 porce

Další nápadité recepty s Kikkoman sójovou omáčkou najdete ve speciálu:

Sójová omáčka Kikkoman

Suroviny (4 porce)

kuřecí křidélka 1 kg

Omáčka:

hnědý cukr 4 lžíce
rýžový ocet 2 lžíce
přirozeně fermentovaná sójová omáčka Kikkoman 6 lžic
chilli papričky, nadrobno nakrájené (část si ponechte na ozdobu) 1–2 ks
sezamová semínka 1 lžíce

K podávání:

lehce opálené rozkrojené citrony 2 ks

Postup

Předehřejte troubu na 200 ⁰C. Vložte kuřecí křidélka na mělký plech a pečte 20 minut.
Smíchejte ingredience na omáčku dohromady a po 20 minutách pečení ji nalijte na křídla tak, aby byla omáčkou dokonale pokryta a obalena.
Pečte dalších 15–20 minut a průběžně otáčejte, abyste předešli spálení cukru. Na konci pečení by křidélka měla být propečená a omáčka na nich mírně lepkavá. Maso přeneste na servírovací misku a posypejte zbylou chilli papričkou.
Podávejte s opálenými půlkami citronu.