Prostřeno: Šnek z listového těsta, capresse

Postup přípravy

1

Smícháme kečup s hořčicí, špetkou oregana a bazalky, listové těsto rozválíme na pomoučněném válu na tenký plát a potřeme směsí

Poklademe salámem, sýrem, paprikou na proužky a cibulí

Vytvoříme roládu, nakrájíme na kolečka (šneky), která klademe na plech, vyložený pečícím papírem

Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem, lněným semínkem a pečeme při 170°C dozlatova

2

Na salát caprese nakrájím na kolečka mozzarellu a rajčata a střídavě je pokládám na talíř

Osolím, opepřím, přidám bazalku a pokapu olivovým olejem a přidám trochu pesta

Předkrm:

Šnek z listového těsta, capresse