Suroviny
- vývar 1 l
- olej 2 lžíce
- kuřecí maso 200 g
- pórek 1 kus
- česnek 2 stroužky
- žampion 200 g
- kmín 1/2 lžičky dávka
- víno 100 ml
- tavený sýr 100 g
- smetana 100 ml
- pepř 1 špetka
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji nejprve orestujte mírně osolené mleté maso
Přidejte nakrájený pórek, česnek, nakrájené žampiony a kmín
Opékejte společně asi tři minuty, poté podlijte vínem a vývarem
Polévku povařte asi deset minut, přidejte tavený smetanový sýr a za stálého míchání ho v polévce povařte, až se zcela rozpustí
Polévku zjemněte smetanou a odstavte z ohně
